Ettevõtte ajalugu

1883. aastal leiutas Šveitsi ärimees Julius Maggi viisi, kuidas säilitada aromaatset kuldkollast värvi lihapuljongit - nimelt kuivatades ja pressides. Uhke leiutaja nimetas toote oma nime järgi "Maggi kuldne kuubik" (Maggi Kub d`Or ). See oli uus toode, millest sai paari minutiga valmistada suppe, mis maitse ja aroomi poolest olid võrdsed värskest lihast valmistatud suppidega. Toote populaarsus kasvas meeletult ning 1901. aastal ehitas J. Maggi esimese tehase välismaale - Prantsusmaale.

J. Maggi, kes leiutas puljongikuubiku, leiutas ka kuivad (dehüdreeritud) toiduained - supid, kastmed, eri sorti puljongid, kartulipüree ning teised kiiresti valmistatavad ning maitsvad toiduained. 1947. aastal ühines J. Maggi firma Nestlé korporatsiooniga.

Maggi sortimenti kuuluvad traditsiooniliselt kõrge kvaliteediga tooted. Nende kasutamine on lihtne, seetõttu sobivad need eriti just kodukööki.

Maggi on kaasaegse naise usaldusväärne abiline, tema inspiratsiooniallikas köögis. Maggi tooted lisavad igapäevastele toitudele uusi maitsevarjundeid. Nende abil võib luua uusi roogasid ning kokku hoida aega ja raha. Samas muudavad need igapäevase toiduvalmistamise loominguliseks ja nauditavaks tegevuseks.

Julius Maggi - vürtsidega rikastatud elu

Julius Michael Johann Maggi sündis 9. oktoobril 1846.a. Frauenfeldes. 1863.a. alustas ta õpinguid Baseli kommertskoolis, mida ta aga ei lõpetanud.

Noormees hakkas tööle veskis Budapestis, kus sai kahe aasta pärast asedirektoriks. Tema karjäär edenes hoogsalt. Julius teenis välja isa usalduse ja 1869.a. andis isa talle üle oma Kemptali veski.

Kemptali veski.

Tol ajal oli veskimajandus välja suremas. Julius Maggi proovis uue toodanguga seda olukorda muuta. Ta huvitus arst Fridolino Schuleri edumeelsetest ideedest töötavate inimeste toitumise parandamiseks.

Tol ajastul ei olnud tööliste toitumine kiita. Tehases töötavatel inimestel ei olnud piisavalt aega ja raha, et korralikult toituda. Toidu valmistamine oli mitte ainult kallis, vaid ka aeganõudev. Inimesed töötasid kodust kaugel, lõunavaheajad olid lühikesed, töölised olid sunnitud sööma külma toitu.

Aja jooksul suurenes tööliste halvast toitumisest tingitud haigestumine. Tekkisid epideemiad, selles sotsiaalses klassis oli eriti suur laste suremus. Soovides tekkinud olukorda parandada, pakkus arst F. Schuler välja uue toitumiskontseptsiooni - kaunviljade kasutamise. Selgus, et kui kaunviljad on eelnevalt õigesti ette valmistatud, siis on võimalik neist toitu valmistada kiiresti ja lihtsalt.

J. Maggi võttis ühendust arst F. Schuleriga ja koos alustasid nad uue toote väljatöötamist. Uuringud ja eksperimendid kestsid kaks aastat. 1884.a. toodi turule tööstuslikult valmistatud kaunviljajahu. J. Maggil õnnestus sõlmida kokkulepe Šveitsi firmaga Gemeinnützige Gesellschaft, kes nõustus toetama jahu tootmist kolme aasta jooksul. J. Maggi omakorda võttis endale kohustuse müüa toodet Šveitsis eelnevalt kokkulepitud hinnaga.

Maggi pudelike tähekese motiiviga.

Vaatamata alguse suurele edule, ei õnnestunud Julius Maggil suurt tööstuslikku hüpet sooritada. Kuid ta ei lasknud end sellest heidutada. 1886.a. lisas ta oma toodete sortimenti supi, mis hakkas ajapikku kaunviljajahu turult välja tõrjuma. Samal aastal tõi ta turule ka oma kuulsad Maggi maitseained, mille pruuni värvi ja ebatavaliselt pika kaelaga pudelit pole võimalik millegagi segamini ajada. Need maitseained muutusid nii populaarseks, et sarnase maitsega ravimtaime hakati nimetama "maggirohuks", olgugi, et see ei kuulunud maitseaine koostisesse.

Varsti tulid turule ka puljongid, mida müüdi kapslites ja kuubikujulistes pakendites. 1893.a. jätkas firma tööstuslikku tootmist ning lisaks hakkas tegelema ka põllumajandusliku tootmisega, mis tagas pideva varustamise värske juurviljaga.

J. Maggi oli oma edus seadavõrd kindel, et aastatel 1887-1889 avas ta oma ettevõtte filiaalid Pariisis, Berliinis, Singenis, Viinis, Bregences ja Londonis ning ka esinduse Ameerika Ühendriikides. See laienemisstrateegia tegi J. Maggi kuulsaks kogu maailmas.

Maggi kaubamärk ja reklaam

Julius Maggi mõistis hästi, et äri edu ei sõltu ainult investeeritud kapitalist ja heast toodangust. Sama oluline on jagada tarbijatele ja kaupmeestele teavet uute toodete kohta ning tõestada, et need on kvaliteetsed. Varem kirjutas J. Maggi reklaamkuulutuste tekste ise ja hoolitses ka nende väljaandmise eest. Aega selle kõigega tegelemiseks jäi aga järjest vähemaks ning 1886.a. lõi J. Maggi oma reklaami- ja trükiosakonna. Selle juhiks määrati F. Wedekind, kes hiljem sai kuulsaks kui dramaturg. F. Wedekind on ka järgneva kuulsa hüüdlause autor : "Poeesia on elu vürts, teravmeelsus on vestluse vürts, aga Maggi supid ja maitseained on hea toidu vürts".

Maggi kollase ja punase värviga kaubamärk figureeris pidevalt reklaamides ja trükis, plakatitel ja siltidel. Toodete sortiment suurenes järjest ning koos kõige sellega suurenes ka Maggi tuntus. Kaubamärk sümboliseerib J. Maggi isiklikku motot - läbi raskuste edu poole. Soovides võita, tuleb võita takistused.

Maggi tooted Nestlé korporatsioonis

1901.a. kolis Julius Maggi Pariisi ning 1903.a. asutatud ettevõtte Société Laiti?re Maggi kaudu alustas värske piima müügiga. 19. oktoobril 1912.a. suri Julius Maggi südamerabandusse. Ta oli siis 66. aastane.

Varsti peale tema surma reorganiseeriti Société Laiti?re Maggi ümber emafirmaks Allgemeine Maggi-Gesellschaft, mis hiljem hakkas kandma nime Alimentana AG. Selle firma üheks tähtsaimaks sammuks oli ühinemine Nestlé korporatsiooniga 1947.a. ja ühisettevõtte Nestlé-Alimentana AG asutamine, mis praegu on tuntud nime all Nestlé AG.